近期，中國(guó)食品藥品檢定研究院岳秉飛研究員發(fā)出建議：建立食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)用技術(shù)提升檢驗(yàn)檢測(cè)和評(píng)價(jià)水平，提高我國(guó)食品藥品監(jiān)管能力。當(dāng)前創(chuàng)新藥品研發(fā)緊鑼密鼓，食品安全問(wèn)題層出不窮，亟需提高食藥監(jiān)管水平。

作為食品藥品監(jiān)管科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新的重要平臺(tái)，國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室可以組織開(kāi)展食品藥品監(jiān)管領(lǐng)域高水平基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究、聚集和培養(yǎng)人才、促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化、帶動(dòng)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)水平和技術(shù)支撐能力提升。尤其是在食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)新技術(shù)方面，有助于開(kāi)展原創(chuàng)性研究和科技攻關(guān)。現(xiàn)在，在食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)方面的工作中，比較常見(jiàn)的就是色譜技術(shù)。未來(lái)，伴隨著我國(guó)食藥監(jiān)管力度的加強(qiáng)，色譜技術(shù)想必也將擁有更廣闊的應(yīng)用前景。

色譜又稱色層法或?qū)游龇?，是一種物理化學(xué)分析方法，它利用不同溶質(zhì)（樣品）與固定相和流動(dòng)相之間的作用力（分配、吸附、離子交換等）的差別，當(dāng)兩相做相對(duì)移動(dòng)時(shí)，各溶質(zhì)在兩相間進(jìn)行多次平衡，使各溶質(zhì)達(dá)到相互分離。

柱色譜

為向玻璃管中填入固定相，以流動(dòng)相溶劑浸潤(rùn)后在上方倒入待分離的溶液，再滴加流動(dòng)相，因?yàn)榇蛛x物質(zhì)對(duì)固定相的吸附力不同，吸附力大的固著不動(dòng)或移動(dòng)緩慢，吸附力小的被流動(dòng)相溶劑洗下來(lái)隨流動(dòng)相向下流動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)分離。

紙色譜

以濾紙條為固定相，在紙條上點(diǎn)上待分離的混合溶液的樣點(diǎn)，將紙條下端浸入流動(dòng)相溶劑中懸掛，溶劑因?yàn)槊?xì)作用沿濾紙條上升，樣點(diǎn)中的溶質(zhì)從而被分離。

薄層色譜

是在玻璃板上涂以固定相涂層，然后點(diǎn)樣，下端浸入溶劑，同樣自下而上分離。常用于探索柱色譜實(shí)驗(yàn)條件，溶劑和固定相的選擇等。
常用固定相有石膏、氧化鋁、蔗糖、淀粉等，常用流動(dòng)相為水、苯等各種有機(jī)溶劑。

其他分類方法

色譜法的分類方法很多，粗的分類是根據(jù)流動(dòng)相的狀態(tài)將色譜法分成四大類。

近年來(lái)，食藥違法手段層出不窮，不法分子通過(guò)各類方式逃避分析儀器檢測(cè)，鉆食藥檢測(cè)體系的漏洞，分析儀器等實(shí)驗(yàn)室設(shè)備在技術(shù)提升后，可以應(yīng)對(duì)各類分析檢測(cè)狀況，避免食藥被擾亂，對(duì)維護(hù)我國(guó)社會(huì)安定，保障公眾人身安全起了決定性的作用。